다크, 린트, 정어리 초콜릿,다이어트초콜릿 총정리

다크, 린트, 정어리 초콜릿,다이어트초콜릿 총정리

독일 대 문호 괴테는 사랑에 빠진 여성에게 항상 꽃과 이것을 함께 선물했는데요.

그것이 바로 초콜릿입니다.

초콜릿은 이제 한국에서도 무척 대중적인 디저트가 되었는데요.

빼빼로데이, 화이트 데이 등 특별한 날 뿐만 아니라 시험을 앞둔 수험생이나 등산하는 분들도 꼭 챙기는 먹거리입니다.

하지만 초콜릿에는 설탕이 많이 들어 있어 섭취시 살이 찌고, 충치가 생긴다고 하고

각종 성인병을 유발하고 여드름이 많이 난다는 속설도 있습니다.

이런 초콜릿에 대한 정보들은 모두 사실일까요?

아니요!!!

초콜릿은 심장병이나 뇌졸증 등의 심혈관 질환 발병을 낮추어주고 치아도 튼튼하게 한다고 해요.

오늘은 다크 초콜릿, 린트 초콜릿과 정어리 초콜릿 등 다이어트 초콜릿에 대해 알아보도록 하겠습니다.

다이어트 초콜릿

많은 사랑을 받는 초콜릿! 하지만 선뜻 초콜릿을 잡다가도 망설일 때가 있는데요.

바로 초콜릿에 대한 오해 때문인데요.

흔히 초콜릿에는 설탕이 많이 들어 있어 먹으면 살이 찌고 충치가 많이 생긴다고 생각합니다.

또 각종 성인병을 유발하고 여드름이 많이 생긴다는 속설도 있습니다.

또한 이런 초콜릿은 비만의 주범으로 알려져 있지요. 작은 양을 먹어도 수백 칼로리 열량이 나오기 때문인데요.

단맛을 내는 설탕과 지방 성분 덕분입니다.

더구나 스트레스 받으면 단맛 등 ‘음식’이 더 땡기기 때문에 뚱뚱한 사람들 대부분이

초콜릿을 비롯 달콤한 식품을 선호하는 편입니다.

이런 초콜릿에 대한 정보들은 모두 사실일까요?

아니랍니다. 초콜릿은 심장병이나 뇌졸증 등의 심혈 관계 질환 발병 위험성을 낮춘다고 합니다.

게다가 초콜릿 안의 불소와 카카오 껍질이 치아를 튼튼하게 해주고 균활동까지 억제시킨답니다.

이상의 표를 보면 카카오가 50% 이상 들어있는 고급 초콜릿을 고르면 건강과 다이어트에 유익한 것을 알 수 있습니다.

다크 초콜릿

초콜릿에도 종류가 있는데요.

달콤한 초콜릿으로 건강까지 챙기려면 우선 초콜릿의 종류에 대해 정확히 알아야 합니다.

몸에 좋은 고급 다크 초콜릿을 고르려면 카카오 함량이 결정하는데요.

카카오 가 50% 이상 들어있고 지방은 대용 유지가 아니라 카카오 버터 성분인 것이 좋습니다.

다크 초콜릿은 강력한 항산화 작용과 인슐린 저항성 개선과 혈행개선 및

혈압강화와 심혈관 질환을 예방시켜 준다고 하는데요.

다크 초콜릿의 주원료인 코코아 매스, 코코아 버터, 코코아 분말을 합쳐서 최소 85% 이상의 제품을 고르는 것이 좋습니다.

단 원가 절감을 위한 식물성 유지나 유전자 조적 원료일 가능성이 있는 레시틴이 함유된 제품은 피하는 것이 좋습니다.

​좋은 다크 초콜릿의 조건으로 카카오 함량이 85% 이상,코코아매스와 코코아 버터, 코코아 분말,

바닐라 설탕은 들어있지만 식물성유지나 대두 레시틴은 들어가지 않는 것을 선택합니다.

우리나라에서 고급 다크 초콜릿은 카카오가 전체 제품 중 20% 이상, 카카오 버터가 10% 이상 되는 제품이 많습니다.​

린트 초콜릿

다크 초콜릿 중에서도 특히 코코아 99%가 들어있는 린트 초콜릿!

다이어트를 하는 사람들도 편하게 먹을 수 있는 간식입니다.

린트 엑설런스 초콜릿은 스위스 명품초콜릿인데요. 카카오를 직접 수확해서 만들고,

식물성 유지나 팜유를 넣지 않아 건강하게 먹을 수 있는 초콜릿입니다.

하지만 몸에 좋은 고급 린트 초콜릿이라고 해도 너무 과다하게 섭취하면 문제가 생길 수 있으니

비만이나 당뇨 등을 피하기 위해 카카오 함량이 높고 무설탕인 제품을 고르는 것을 권합니다.

​정어리 초콜릿

 

정어리 초콜릿은 세계에 몇 안되는 카카오 페뷔에(카카오 빈을 초콜릿으로 가공하는 기술 보유자)가

카카오의 맛과 풍미를 극대화할 수 있는 비법인 슬로우 로스팅법으로 제조한 것입니다.

바닐라 추출 향신료가 아닌 천연 버번 바닐라를 사용하고 천연 수수 설탕을 사용하고요.

인공 향신료가 아닌 천연 과일, 커피, 카라멜 등의 고급 천연 원료를 사용하여 더욱 풍미한 맛을 느낄 수 있습니다.

파란 그물망 속 정어리 모양을 그대로 묘사한 밀크 초콜렛으로 독특한 모양으로 선물용으로 인기가 많은 제품입니다.

은박을 벗기면 물고기 비닐 모양까지 완벽하게 재연되었는데 미쉘 클류젤만의 프리미엄 카카오와

천연 버번 바닐라를 함유한 밀크 초콜렛 이랍니다.

초콜릿은 심장병이나 뇌졸증 등의 심혈관 질환 발병을 낮추어주고 치아도 튼튼하게 한다고 해요.

지금까지 다크 초콜릿, 린트 초콜릿과 정어리 초콜릿 등 다이어트 초콜릿에 대해 알아보았습니다.

몸에 좋은 고급 린트 초콜릿이라고 해도 너무 과다하게 섭취하면 문제가 생길 수 있으니 적절하게 섭취하시길 바래요.